Auf den Teller geschaut
So kochen wir an Heiligabend – Ein reich gedeckter Tisch und volle Teller. Nicht, dass einer glaubt wir ernähren uns nur mit Gofio, Papas arrugadas und ein paar Brocken Ziegenfleisch auf…
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Die Salzsalinen von Fuencaliente
Weiße Salzhauben in unwirklicher Lavalandschaft – Die Salzsalinen von Fuencaliente sind bekannt und stehen auf dem Besuchsprogramm vieler Touristen. Ein Besuch der Salinas in Fuencaliente im südlichsten Teil von La Palma…
Gibt es essbare Pilze und Schwammerl
La Palma ist ein Pilzparadies – Auf La Palma gibt es reichlich Pilze (bot. Fungi). In den feuchteren Hochlagen ab 600 bis 800 Meter Höhe, sind sogar bis zu 30 essbare…
Ganz im Norden nach Gallegos zu den Galicier
Und es wird doch Español gesprochen – Teil 7 – Zu Fuß geht es weiter nach Gallegos im Norden von La Palma. Ein malerisches und geruhsames Dorf mit heute gerade einmal 150…
Treffpunkt Mercadillo Mazo
Frisches Obst und Gemüse und mehr – Nach langer Zeit hat es mich wieder einmal in den Mercadillo Mazo gezogen. Der älteste „Bauermarkt“ von La Palma und mir persönlich seit über 25…
Vitaminbomben so gross wie ein Apfel
Reiche Vegetation auf La Palma – Auf La Palma wächst viel – auch Vitaminbomben. Bäume, Sträucher und Pflanzen – fast jedes Couleur ist vertreten. Auch viele Nutzpflanzen die essbare Früchte tragen. Das…
La Palma – Viel Geschwätz und Vorgeplänkel
Im Land von Sancho Pansa und Don Quijote – „Alles wird offen ausgeplaudert. Nicht getuschelt, sondern lautstark und gestenreich an den Mann/ Frau gebracht. Ob die Oma gestern gestürzt, die kleine…
Mit Kreuzfahrtgästen von Mein Schiff 4 auf Landgang
In den Dschungel und durch Bananenplantagen – Nach Senegal und den Kapverdischen Inseln kam Mein Schiff 4 gestern noch einmal nach La Palma. Es war der zweitletzte Einlauf bevor auch für…
Mojo-Sosse der typisch kanarische Dip
Ob Fuerte, Mild oder mit vielen Kräutern – Mojo hier und Mojo-Sosse dort. Ohne diese Sosse würde bei vielen Essen und Mahlzeiten auf La Palma etwas fehlen. Es gibt kaum ein…
Gofio, Puros und Meersalz
La Palma: Alte Produkte für den Tourismus in Szene gesetzt – Was haben Gofio, Puros und Meersalz gemeinsam. Alles sind traditionelle Nahrungs- und Genussmittel die schon seit Jahrhunderten auf La Palma…