Fischfang









Tintenfisch richtig zubereiten

Einen Tintenfisch butterweich garen – Im Grunde ist es keine große Kunst einen Tintenfisch oder auf Spanisch einen Calamar zu einem Geschmackserlebnis zu köcheln. Viel Zeit und Ausdauer ist aber…


Einen Humboldt-Kalmar gefangen

Humboldt-Kalmar auch vor der Ostküste von La Palma – Der Humboldt-Kalmar, auch Humboldtkalmar, Riesen-Pfeilkalmar oder Riesen-Flugkalmar, ist ein pelagischer Kopffüßer aus der Ordnung der Kalmare. Er ist die einzige Art…





Quallenalarm am Badestrand

Giftige Portugiesische Galeere gesichtet – Quallenalarm wird immer wieder an den Badestränden der Kanaren ausgelöst. Es ist die Portugiesische Galeere, deren Kontakt mit badenden Gästen äußerst schmerzhaft verlaufen kann. Vor…


Palmerische Küche im Wandel der Zeit

Essen als Lebensstil – Die mit Meersalz weiß überzogenen kleinen Runzelkartoffeln, die Papas arrugadas, waren und sind für die palmerische Küche schlechthin die Hauptzugabe bei jedem Essen. Mit einem Löffel…




Riesiger Walhai vor La Palma beobachtet

Walhai – der größte Fisch der Gegenwart – Nicht schlecht gestaunt haben die Taucher von Duikhuis Diving House, als ein riesiger Walhai in ihren Tauchgründen auftauchte. Dieses außergewöhnliche Erlebnis bewahrheitete…


Hammerhai vor den kanarischen Stränden

Hai sorgt für zeitweises Badeverbot – Hammerhai vor dem Strand von La Garita auf Gran Canaria gesichtet. Es sind diese Meldungen, wie vor zwei Wochen, die für große Aufregung sorgen….