Javaapfel: Exotische Frucht auf La Palma

Javaapfel oder Eierbaum? Exotische Früchte und Pflanzen aus aller Welt –

Der weiße Javaapfel, auch bekannt als Wax Apple oder Rose Apple, ist eine exotische Frucht, die in den tropischen Regionen Südostasiens beheimatet ist. Mit seinem knackigen, saftigen Fleisch und seinem süßen, erfrischenden Geschmack ist der weiße Javaapfel eine wahre Delikatesse.

Leicht zu verwechseln mit dem Eierbaum (Solanum melongena) der allerdings nur als kleiner Strauch mit einer Wuchshöhe von 50 bis 60 cm daher kommt. Der Javaapfel Syzygium samarangense wächst allerdings als immergrüner Baum mit kurzem Stamm und erreicht Wuchshöhen von bis zu 10–15 Metern. Die Borke ist relativ glatt und bräunlich.

Der weiße Javaapfel hat eine einzigartige Form, die an eine Birne erinnert. Seine glatte, wachsartige Haut ist in der Regel grün oder gelblich, kann aber auch eine rosa oder rote Färbung aufweisen. Unter der dünnen Schale verbirgt sich das saftige, knackige Fruchtfleisch, das je nach Reifegrad weiß oder leicht rosa sein kann.

Der Biss in die Frucht ist eine Geschmacksache

Der Geschmack des weißen Javaapfels ist süß und erfrischend, mit einem Hauch von Rosenaroma. Sein saftiges Fleisch hat eine angenehme Textur und einen leichten Biss. Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Birne, Melone und Gurke und ist eine wahre Gaumenfreude. So ein Exemplar steht bei mir im Garten, wobei die Frucht bei mir keine große Euphorie auslöst.

Neben seinem Geschmack hat der weiße Javaapfel auch gesundheitliche Vorteile zu bieten. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen können. Darüber hinaus enthält er wenig Kalorien und Fett, was ihn zu einer gesunden Snackoption macht.

Geöffnete Frucht mit wenig Kernen

Der weiße Javaapfel kann auf verschiedene Arten genossen werden. Er kann roh gegessen werden, indem man einfach die dünnen Schalen entfernt und das saftige Fruchtfleisch genießt. Er eignet sich auch hervorragend für Obstsalate, Säfte, Smoothies oder als Zutat in exotischen Desserts. Besonders beliebt ist die Frucht bei den Kleinvögeln, die morgens in Gruppen mit viel Gezwitscher einfallen.

Vor Jahren hatte ich schon unter: Unbekannte Frucht auf der Kanareninsel Fotogalerie – darüber berichtet.