Fischfang

Die kulinarischen Highlights der Kanaren Küche

Köst­li­che Viel­falt aus der Kana­ren Küche – Die Kana­ri­schen Inseln und La Pal­ma sind nicht nur für ihre atem­be­rau­ben­de Land­schaft und das ange­neh­me Kli­ma bekannt, son­dern auch für ihre viel­fäl­ti­ge und…


9 Kilo schwerer Bernstein tötet gestrandenen Pottwal

Pott­wal von Noga­les hat­te Darm­ver­schluss – Ein 9 Kilo schwe­rer Bern­stein ver­ur­sach­te den Tod des gestran­de­ten Pott­wal (Foto: Luis G. Mora­les) auf La Pal­ma. Das foren­si­sche Vete­ri­när­team des Uni­ver­si­täts­in­sti­tuts für Tier­ge­sund­heit der Universität…


Tintenfisch richtig zubereiten

Einen Tin­ten­fisch but­ter­weich garen – Im Grun­de ist es kei­ne gro­ße Kunst einen Tin­ten­fisch oder auf Spa­nisch einen Cala­mar zu einem Geschmacks­er­leb­nis zu köcheln. Viel Zeit und Aus­dau­er ist aber notwendig,…


Einen Humboldt-Kalmar gefangen

Hum­boldt-Kal­mar auch vor der Ost­küs­te von La Pal­ma – Der Hum­­boldt-Kal­­mar, auch Hum­boldt­kal­mar, Rie­­sen-Pfeil­­kal­­mar oder Rie­­sen-Flug­­­kal­­mar, ist ein pela­gi­scher Kopf­fü­ßer aus der Ord­nung der Kal­ma­re. Er ist die ein­zi­ge Art der damit…




Frau stirbt beim Angeln am Flughafen Mazo

Beim Angeln aus­ge­rutscht und ins Meer gefal­len – Am Mitt­woch gegen 15.30 Uhr ist eine Frau beim Angeln in Las Mare­tas am Flug­ha­fen Mazo auf La Pal­ma töd­lich ver­un­glückt. Berich­ten zufolge…


Quallenalarm am Badestrand

Gif­ti­ge Por­tu­gie­si­sche Galee­re gesich­tet – Qual­len­alarm wird immer wie­der an den Bade­strän­den der Kana­ren aus­ge­löst. Es ist die Por­tu­gie­si­sche Galee­re, deren Kon­takt mit baden­den Gäs­ten äußerst schmerz­haft ver­lau­fen kann. Vor eini­gen Tagen…


Palmerische Küche im Wandel der Zeit

Essen als Lebens­stil – Die mit Meer­salz weiß über­zo­ge­nen klei­nen Run­zel­kar­tof­feln, die Papas arrugadas, waren und sind für die pal­me­ri­sche Küche schlecht­hin die Haupt­zu­ga­be bei jedem Essen. Mit einem Löf­fel Mojo (typi­sche…


Stillstand auf der Insel

La Pal­ma hält den Atem an – Eine unge­wohn­te Ruhe ver­ur­sacht der staat­lich ver­ord­ne­te Still­stand. Die Coro­­na-Kri­­se legt das öffent­li­che Leben lahm. Aus­gangs­sper­re und Betriebs­schlie­ßung, selbst die Pla­ne­ten und Ster­nen­be­ob­ach­tung auf dem Roque…


Zur Schwedenbucht in La Salemera

Ein wei­ßer Leucht­turm im schwar­zen Lava­feld – Teil 13 – Hin­un­ter nach La Sale­mera geht es heu­te auf der Som­mer­tour 2019. Nicht im Nor­den von La Pal­ma, son­dern im Gemein­de­ge­biet von Mazo…





La Palma Sommertour 2019

Von Pun­talla­na nach Barl­oven­to – Teil 1 – Mei­ne Som­mer­tour 2019 auf La Pal­ma soll mich in die­sem Jahr in meh­re­ren Etap­pen über den Nord­os­ten bis Barl­oven­to, im Nor­den nach Gara­fia und…


9 El Hierro Hingucker zum Staunen

Kurio­ses, Kunst und son­der­ba­res – Teil 6 – Über­ra­schen­de El Hier­ro Hin­gu­cker die nicht unbe­dingt auf die­ser klei­nen Insel zu ver­mu­ten sind. Rich­ti­ge Eye­cat­cher über die man zufäl­lig stol­pert. Klei­ne und große…



Atlantik-Globetrotter bald am Ziel

Kana­ren via Kari­bik im Holz­fass unter­wegs – Der fran­zö­si­sche Atlan­­tik-Glo­­be­­tro­t­­ter Jac­ques Savin scheint es zu schaf­fen, in einem modi­fi­zier­ten Holz­fass über den Atlan­tik zu schip­pern. Wie eine Fla­schen­post ohne Segel oder…


Tote Wale und angeschwemmte Kühe

Tote Wale und argen­ti­ni­sches Angus Steak – Tote Wale und an den Küs­ten der Kana­ren gestran­det, ist oft zu hören. Ange­schwemm­te Kada­ver von Rind­vie­chern lässt jedoch auf­hor­chen. In den ver­gan­ge­nen Tagen wurden…


Riesiger Walhai vor La Palma beobachtet

Wal­hai – der größ­te Fisch der Gegen­wart – Nicht schlecht gestaunt haben die Tau­cher von Duik­huis Diving House, als ein rie­si­ger Wal­hai in ihren Tauch­grün­den auf­tauch­te. Die­ses außer­ge­wöhn­li­che Erleb­nis bewahr­hei­te­te sich…


Hammerhai vor den kanarischen Stränden

Hai sorgt für zeit­wei­ses Bade­ver­bot – Ham­mer­hai vor dem Strand von La Gari­ta auf Gran Cana­ria gesich­tet. Es sind die­se Mel­dun­gen, wie vor zwei Wochen, die für gro­ße Auf­re­gung sor­gen. Natürlich…